青森 ひらこ屋㐂ぼしのわやきぼし

新城のひらこ屋は現在改装中。ということでまたひらこ屋㐂ぼし(ひらこやきぼし)に行きました。

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今回は一人なのでカウンター席へご案内

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メニュー
今回は、こいくちのわやきぼし中華そば中を、麺硬めでお願いします。トッピングで完熟煮玉子もお願いしました。

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煮干中華そばの説明

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辛味噌も気にはなりましたが、パス

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しばし待ちます

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そしてわやきぼし中華そばが運ばれました。

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ひらこ屋本店に比べると盛り付けがやや雑

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完熟煮玉子

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ネギ、そしてメンマ

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赤みがかったチャーシュー
にぼ泡がたっています

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もう一種のモモチャーシュー

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スープはこいくち。やはりにぼだくが欲しくなっちゃう

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麺は太麺、硬めがいい

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完熟煮玉子をぱくつくと中はねっとり

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味は美味しいのだが、やはり本店のこいくち・にぼだくが恋しい。そんな煮干しラーメン行脚でした。

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この後は、久しぶりの極楽湯青森店でゆったりと湯につかる

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