ラーメン探訪で、新規店開拓です。つけ麺八芒星やえびそば一幻の近くにある「貝麺ぶこう」に行きました。
店頭のお品書き
中華そば、貝麺、貝味噌、貝辛味噌、貝まぜそばのラインナップ
5月限定の渡り蟹と貝の中華そば
入店すると券売機で食券を買います。ここは貝麺いってみましょう
カウンター席へ
ぶこうのこだわり
貝麺は貝だけのスープですって
スタンプカードもらった
ラーメンWalkerにも掲載されとる
そして貝麺が運ばれました
あさりが２つ
中央にはねぎ
豚と鶏のチャーシュー
貝だけでもおいしいスープが作れるんですね。貝っていい出汁がでる
北海道産の平打ち麺
柚子胡椒で味変してみました
貝麺ぶこう。とってもおいしかったので次回は貝出汁とブレンドしたラーメンを食べてみよう
