札幌でもチャーハン探訪してみようと思います。この日は香州へ
開店前から行列になっています
お昼の定食は3種類あるようです
テーブル席へ案内されます。相席にはなりませんでした。
2階にも席があるようでした
メニュー
チャーハンは3種類。エビチャーハンを注文します
点心・デザート
麺類
お水で到着を待つ
来ました〜。エビチャーハン。期待で胸が高鳴ります
スープとザーサイが付いてきました
海老は5尾。すべて上に乗っかっています。一緒に炒めたんじゃなくて、盛る前に敷いて、その上に出来上がったチャーハンを乗せてひっくり返したと推測
量がめちゃくちゃ多い
そして味が非常に単調。海老の味はしなく、たまごだけ。出汁の味も感じず、すぐに飽きる
海老はまあまあ大きく食べ応えありおいしいが、肝心のチャーハンがものたりない。
味変アイテムが必要だ
胡椒ふったり、酢をかけたりしてどうにか食べ終えました。
香州のエビチャーハン。期待をはるかに下回る味でした。
