日本酒好きな人たちと忘年会です。
すすきののビルの地下にあるかわず池（かわずや）へ初訪問です。
５分前に到着
半分の方がすでに来店していました。
飲み物メニュー
この中では瓶ビールと角以外のウイスキーが飲みホ対象外
日本酒メニュー
プレモルで乾杯
今回は5,000円のコースです
貝出汁の茶碗蒸し
貝の出汁がとても甘い。白い卵黄を使っているので、こんなに白いそうです。
かじかの醤油漬け チコリ、しいたけ
ま、イクラのようなものだね
而今 純米吟醸
お刺身盛り合わせ
ブリ神経締め、福岡のしまあじ、タチの醤油あえ、にしん炙り、クロゾイのウニのせ、サワラ、自家製からすみ
炙っていたり醤油漬けにしたり、またカラスミパウダーがあったりして素晴らしいお刺身です
龍力
イノシシのパテ ラ・フランス乗せ
青森西田酒造の外ヶ濱
セリの土瓶蒸し
追いぜりしました
蝦夷鹿のハンバーグ
これ、美味しいです〜。昼に食べたラムハンバーグとは雲泥の差
彩
牛タン焼き
厚切りながら、柔らかい
熟露枯
煮干しの和えそば
むむ、飲み屋でこんなに美味しい煮干し和えそばをいただけるとは。びっくりします。
締めは山崎ならぬ角ハイボール
あー、よく飲んだ！
でもここに寄ってしまう…
新漬け
みよしの餃子〜
作りたてでパリパリしていて、具が飲める。あーおいしかった。
