札幌 かわず池で日本酒三昧の飲み放題

日本酒好きな人たちと忘年会です。
すすきののビルの地下にあるかわず池(かわずや)へ初訪問です。

5分前に到着
半分の方がすでに来店していました。

飲み物メニュー
この中では瓶ビールと角以外のウイスキーが飲みホ対象外

日本酒メニュー

プレモルで乾杯

今回は5,000円のコースです

貝出汁の茶碗蒸し

貝の出汁がとても甘い。白い卵黄を使っているので、こんなに白いそうです。

かじかの醤油漬け チコリ、しいたけ
ま、イクラのようなものだね

而今 純米吟醸

お刺身盛り合わせ 
ブリ神経締め、福岡のしまあじ、タチの醤油あえ、にしん炙り、クロゾイのウニのせ、サワラ、自家製からすみ

炙っていたり醤油漬けにしたり、またカラスミパウダーがあったりして素晴らしいお刺身です

龍力

イノシシのパテ ラ・フランス乗せ

青森西田酒造の外ヶ濱

セリの土瓶蒸し

追いぜりしました

蝦夷鹿のハンバーグ

これ、美味しいです〜。昼に食べたラムハンバーグとは雲泥の差

牛タン焼き

厚切りながら、柔らかい

熟露枯

煮干しの和えそば

むむ、飲み屋でこんなに美味しい煮干し和えそばをいただけるとは。びっくりします。

締めは山崎ならぬ角ハイボール

あー、よく飲んだ!
でもここに寄ってしまう…

新漬け

みよしの餃子〜


作りたてでパリパリしていて、具が飲める。あーおいしかった。

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