札幌 けん豆のとろろせいろ

ちょっとお蕎麦気分だったので、自宅と同じ豊平区のそば店である「けん豆」というお店に行ってみました。

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カウンター席に案内されます

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お品書き
ちょっと迷いましたが、とろろせいろを発注します

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こちらのお店の紹介

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そばの実の素性まで明らかにしています。これは期待が持てますね〜

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お茶請けには蕎麦チップ

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さあてほどなくして運ばれました。とろろせいろです。

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おお、イケ麺じゃ

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とろろには卵黄さまが随行しています

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そば単体、とろろとともに、途中で卵黄を入れたりしながら、そばの香りや味を楽しみました。これはいい。

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そしてびっくりしたのが蕎麦湯。こんなに濃度の高いどろどろした蕎麦湯ははじめてです。

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札幌市豊平区に期待した以上のお蕎麦屋さんがありました。新そばに季節にまた来たいな。

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