ここ一年は、カレーうどんやらカレーラーメンなどを積極的に試してきました。
黒正油ラーメンのおいしい昭和ビル地下の切田製麺へ久しぶりにでかけました。今回のお目当てはカレーラーメンです。
曜日に関係なく、午後3時まではライス無料
メニューです。何回か行きましたが、トップメニューの黒正油がおいしいです。
カレーラーメンだと思っていましたが、カリーですね。
一番右のカウンター席に座ります
カリーラーメンを発注しました。
味変アイテムを確認
ご飯は極小でお願いしたら、かなりの極小でした☺
でもこれで十分です
そしてカリーラーメンが渡されました。
スープの色は茶色
カレー粉の香りがプンとします
穂先メンマ
中央にはほうれん草とねぎ、その下には低温調理のチャーシュー
辛さはあまりなく、ちょっとスパイシーなスープです。
麺は、白かったと記憶していますが、カレースープにより染まっています。ぱっつんと歯切れがいいストレート麺です。
途中で、にんにく魚粉スパイスと一味で味変を楽しむ
カレーラーメンも悪くないのですが、やはり切田製麺はまったりとした黒正油が一番おいしいと思う。
切田製麺、自家製麺でした～
