たまには煮干し以外のラーメンでもと思い、浪打の駒繋(こまつなぎ)というラーメン屋に行ってきました。
L字型のやや長めのカウンターのみの席となっています。
醤油ラーメン、あっさり醤油、塩ラーメンというラインナップです。
駒繋塩ラーメンを発注します。
サイドメニュー。駒繋塩ラーメンはトッピングが充実しているようなので、トッピングなしでお願いいたしました。
来た〜。駒繋塩ラーメン。
ものすごく素敵なビジュアルです。柚子の香りがふわっとします。
煮玉子に鶏肉だんご
柔らかい穂先メンマに、豚チャーシューと鶏チャーシュー
麺はやや細めの麺。スープも鶏出汁がしっかりと効いたもの。
煮玉子はいい感じの固めの半熟
美味しいスープ、いろいろなトッピング、柔らかいメンマ、香る柚子、全体的なバランスが素晴らしい一品でした。ものすごく完成度の高いラーメンです。いやあ青森は煮干し以外のレベルも高いね。ここはオススメ。