台北での晩ゴハンは、小籠包を食べに行きました。
今回、選んだお店は杭州小籠湯包。中正紀念堂近くにあるお店です。台北駅近くのホテルから歩いて行きました。
おー、職人さんたちが、小籠包を包んでいて、作ったそばから蒸していきます。
店内は大盛況。一人だったのですぐ着席できました。
小菜や飲み物は中央のケースから各自がめいめい取ってきます。
生姜や醤油などもセルフサービス。
小籠包が来る体制が整いました。
来た〜、まずは小籠包です。
アツアツ。皮は薄めで、スープは多めです。うめ〜。パクパク行っちゃいますよ。
持ってみます。タポンタポンしています。
小籠包をあらかた頂いたころ、もう一つ注文していた海老とたけのこの蒸し物が到着しました。
中にはプリップリの海老がぎっしり。こいつも旨いわ。
というわけで軽い晩ゴハンを台北の杭州小籠湯包で頂きました。
