以前は、青森市小柳にあった康家（こうや）。こちらがやはり煮干しラーメンの田むらのあった場所に移転したとのことで行ってみました。
まずは券売機で食券を購入します。
限定はやばいラーメンです。以前は裏メニューだったのですが、正式にメニュー化されたそうです。確か前は「超やばいやつ」だったような…
まさに居抜きで、小上がり中心の座席構成は田むらのままです。
メニューも昔の小柳の頃と雰囲気が一緒
トッピングし放題のメンマも健在
田むらはめちゃくちゃ待たすイメージでしたが、こちらはすんなりと作っていただけました。
やばいラーメンです。
スープでとろけるチャーシューも健在
半煮玉子
スープは脂っこくない背脂入り
しかしちょっとしょっぱいぞ。それが残念
麺はちゅるちゅるで変わっていなさそう
冬季限定の薬膳みそ鍋ラーメンがまた食べたいです。