福島 紅葉亭の断ちそば

高湯温泉の旅館ひげの家で温泉を楽しみ、チェックアウトした後、ランチとしておそばを食べに紅葉亭(こうようてい)に行きました。

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お店の玄関
ウエイティング用とおぼしき椅子がたくさんあるので、ピーク時には並ぶんだろうなー

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あまり広くない店内です。テーブルが4つのみ

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お品書き
冷たいお蕎麦とミニそばがきを発注しました。でも裁ち蕎麦の刺身ってのも気になりますねー

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お茶と揚げソバ

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きっちりと冷された皿そばがやってまいりました。

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平べったいそばです。裁ち蕎麦だからかな。盛り方といい変わった感じ

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ちょっと水切りが悪いのが残念だけど、美味しいおそば。香りがもっと立っていたら最高なんですが。

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ミニ蕎麦がき

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鴨出汁でいただく温かい蕎麦がき。ふわっふわで美味しい。鴨団子も入っててうれしい。

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福島のそば。はじめて食べましたけど、予想以上においしかったです

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