石垣 ひとし石敢當店

石垣島でおいしいマグロが食べられる店、「まぐろ屋ひとし 石敢當店」へ仲間たちと行きました。

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石敢當店への訪問は2回目、上階があることもしりませんでした。階段を登って3階の小上がり席へ

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オリオン生ビールで乾杯

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枝豆

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四角豆の天ぷら

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海鮮サラダ

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本マグロ赤身の刺身

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ねっとりとしたまぐろ。養畜だろうけどなかなか上質

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お刺身盛り合わせ ウニ・シャコ貝入り
3人前

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いいじゃん。本マグロの大トロや中トロも入っているしシャコ貝も美味

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泡盛に移行します。
僕の好きな於茂登。グラスは八重泉だけど

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ほうれん草のサラダ
ほうれん草は生です。

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かまぼこ盛り合わせ

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まぐろ寿司
中トロ、大トロと鉄火巻

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大トロ、中トロはとても美味しい。

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鉄火巻はなぜか赤身ではなく色が悪い。味もいまいち

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本マグロの回鍋肉
これは珍しくもう一つ。

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楽しく美味しい本マグロをつまみに酒を飲む。ビールに始まり、泡盛の3合瓶を2本、そして上記のまぐろ料理などを楽しみ、一人あたり4,000円。やっぱりいい店だわ〜

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