青森に来たらやっぱ煮干しラーメンでしょう。
この日は、濃厚煮干し気分ではなく、昔ながらの煮干し醤油ラーメン気分。
どこ行こうかなと思いましたが、やはり老舗のまるかいに足が自然と向いていました。
改装していて、前とぜんぜん違うぞ
カウンター席へ
メニューは醤油らーめん中・大とおにぎり各種のみ。
50円しか違いがないので、醤油らーめん大を発注しました。
しばし待ちます。
卓上には胡椒とタレのみ
そして醤油らーめん大が着丼です。これはチャーシュー麺ではなく、普通のラーメン大です。
モモチャーシューはしっとりとしている
メンマにねぎ
煮干しがガツンと来るおいしいスープ
麺は中太ストレート。このスープとよくあいます。
しかしさすが大。いつも食べないサイズなので、ちょっと飽きてしまいました。そこで味変で胡椒をふりかけて食べる。
まるかいの醤油らーめん。懐かしさがこみあげます。ほっとする煮干し醤油のラーメンでした。煮干し気分が満たされます。
