一昨日食べた北見ホルモンが美味しかったので、再度北見ホルモン行きます。
同じ店でもいいのですが、ここは偵察も兼ねて、札幌にも支店がある味覚園総本店に行きます。同じ味覚園でも駅近くのお店は食べ放題をやっているようですが、食べ放題では実力を計りきれないので、ちょこっと歩いて総本店へ行きました。
ビルの６階に店舗があります
６階の店舗入口
入口近くに掲示されていた総本店の魅力
カウンター席へ案内されます
おすすめメニュー
メニュー
ドリンクメニュー
炭火の火鉢が置かれます
北見式焼肉の食べ方
生ビールで乾杯
豚ホルモンとたれ
新鮮そう。つやつやしています。
こちらを焼いていきます
美味しそうに焼けてきました
タレにつけていただきます。美味しい〜
でも四条ホルモンの方が、厚みがある部位があってよかったなー
お次は、ホルモン盛り合わせ 赤白まぜです。
名前がわかるように札を置いてくれているので、わかりやすい
こちらも焼いていきます
それぞれの部位で、火の通り具合が違うので神経を使います
おかわりしたビールとともに
よく合います
特においしかった牛ハツ
歯切れもさくさくとしていて、微妙に脂のりがよくて最高でした。
この辛いにんにく南蛮も、蛋白な部位には迫力増しに絶好でした
ああ、一人焼肉の夜。明日の夜は自宅に帰っているのだろうか？
締めは目丼を、お願いしました。板門店というお店の名物料理だそうです。本家本元ではありませんが、雰囲気だけでも味わえたら。
届いた「めどん」は、小ぶりのどんぶりに目玉焼きが２個という構成になっています
焼肉の生たれに青海苔がトッピング
半熟の黄身が、とろんとしています
ここににんにく南蛮入りタレを追加投入すると迫力満点になります
北見の味覚園総本店でした。
今晩もドーミーイン泊です。やっぱ行くでしょ、あれ
夜鳴きそばです。
一味と胡椒を２袋ずつ投入して辛い夜鳴きそばに変身
北見の３泊目の夜は更けていきました