ブログが遅れに遅れて4ヶ月前の記事になっています。汁そば店探訪は続けていますが、おいしいところにはなかなか当たりません。おいしくない店は記事にしないとして、またまたおいしい汁そば店のMikeavへ行きました。
テーブル席へ
豚肉のいろいろなお肉が入った麺を発注しようとしたら、品切れとのこと。ならばと牛肉そばをお願いしました。
お茶で到着を待ちます
そして牛肉そばが運ばれました
ちょっと色が変わった柔らかい牛肉
ガシガシした牛肉ボール。歯ごたえがあって、味もよい
スープも安定的に美味い
今回の麺は、米粉の細麺を発注したのかどうなのか。言葉を覚えないといけないな
ここにもやしと胡椒をたっぷりとかけ、ライムを絞っていただくのだ。
というわけで、本日も大満足。ちなみにカンボジアの汁そばは、タイのクイッティアオよりも、ちょっと高いです。