ホイアン モーニンググローリー

ホイアンの最初の夕食は、旧市街のモーニンググローリーへ

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店の1階中央にはオープンキッチンという意欲的な作り

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2階席に案内されました

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まずは333ビールで乾杯!

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ナスとひき肉の蒸し焼き

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ご飯付きだぎゃあ

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このナスがみずみずしく、ちょっとスモーキーでめちゃくちゃご飯と合います。選ばれた飯の友とでもいうんでしょうか、美味しい〜

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こんな感じでいただきました

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ベトナム中部名物、カオラオ

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麺料理ですが、お肉がたくさん盛り付けられています

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麺はこのような感じ
太くて短い

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これを混ぜまぜしていただきますが、ピリッとしない、ちょっとぼやけた味であまり感心しませんでした

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茄子料理はとっても美味しく、カオラオはうーんという感じで、1勝1負みたいな晩ごはんでした。

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