青森滞在中のこの日、やはり煮干しラーメン行っちゃいますか！ということで、行く店を考えてみた。
安定のうまさの「ひらこ屋」でもよかったのですが、長尾中華そばは裏メニューを刷新したとのことで、新しいメニューを食べに西バイパスの長尾本店に行って来ました。
入り口にはおおきな中華そばの提灯
テーブル席へ
メニュー
この辺は変わりはありませんね。んじゃ、裏面を見てみましょう。
いままでは3種類でしたが、たしかに一つ増えている。
右から二番目のごぐにぼMAXが新しいメニューです。煮干レベルなるインジケーターができていて、それがたしかにMAX！ということで、こちらを迷わず発注しました。
しばし待ってごぐにぼMAXが着丼
やや幅広板状のメンマ
魚粉のトッピングが著しい
煮干しでどろどろしたスープ。
若干提供温度が低めか
極太麺とのことですが、まあまあ太い麺ですね。以前いただいた「ごぐにぼ」と同じ麺かと。
がつんと煮干しのラーメンですね。たしかにMAXですが、やはり青森のラーメンぽく塩分濃度が高いと思います。
煮干し王国青森の特徴のあるラーメンを2日連続でいただくことができて、胸いっぱいになりました。