青森 長尾中華そば本店のごぐにぼMAX

青森滞在中のこの日、やはり煮干しラーメン行っちゃいますか!ということで、行く店を考えてみた。
安定のうまさの「ひらこ屋」でもよかったのですが、長尾中華そばは裏メニューを刷新したとのことで、新しいメニューを食べに西バイパスの長尾本店に行って来ました。

入り口にはおおきな中華そばの提灯

テーブル席へ

メニュー
この辺は変わりはありませんね。んじゃ、裏面を見てみましょう。

いままでは3種類でしたが、たしかに一つ増えている。
右から二番目のごぐにぼMAXが新しいメニューです。煮干レベルなるインジケーターができていて、それがたしかにMAX!ということで、こちらを迷わず発注しました。

しばし待ってごぐにぼMAXが着丼

やや幅広板状のメンマ

魚粉のトッピングが著しい

煮干しでどろどろしたスープ。
若干提供温度が低めか

極太麺とのことですが、まあまあ太い麺ですね。以前いただいた「ごぐにぼ」と同じ麺かと。

がつんと煮干しのラーメンですね。たしかにMAXですが、やはり青森のラーメンぽく塩分濃度が高いと思います。

煮干し王国青森の特徴のあるラーメンを2日連続でいただくことができて、胸いっぱいになりました。

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