ちょっと旭川らーめんでも食べたくなって、調べて「むら山というお店にいってきました。場所は南6条西17丁目です。
旭川らーめんだけど、醤油だけでなく、三味あるよう
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お品書き
この中から正油ら〜めんをお願いしました。
味変アイテムは最小限
ちょっとまちまして醤油ラーメンがはこばれました。
モモチャーシュー2枚
材木メンマとねぎといたってシンプルな乗せもの
スープは豚骨醤油、さほど脂っぽくありません。天金のラーメンに似ているか。
麺はぼそぼそしていて、スープをよく吸う旭川ラーメンによくあるやつ
ひさしぶりの旭川ラーメン。ふつうにおいしくいただきました。
30年前頃よくいっていた千葉県国府台の旭川ラーメン好（こう）ってどんな味だったのか忘れてしまいました。