札幌 根室花まるステラプレイス店の二階建て祭

人気の回転寿司店である根室花まる。その中でも札幌では一番人気のステラプレイス店に行って来ました。
通常は、10時から整理券を発行していますが、ステラダイニング自体が11時からということで、よ~いどんで入店できます。

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大丸6階からアクセスしましたので、なんと一番乗りの客となりました。

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カウンター席へ

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11月30日まで2階建て祭が開催中です。10品が2階建てだったり増量されたりしています。これを中心に攻めよう。

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本日のおすすめ

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着席してから、おはしや醤油、がりのセットが配られました。感染対策でしょう。

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本日の汁物
入店してばっかりだから、充実しています。

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それでは、注文票に記入してお寿司いってみよー

真いわし
小ぶりだが脂のりよし

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二階建てです。

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二階建て生ホタテ
これプリンプリンで美味しいねー。半分はわさびもらってお刺身で味わいました。

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二階建て本マグロ赤身

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二階建てですが、もうちょい厚みがほしいところ。独特のネットリ感を味わうほどの厚みではありませんでした。

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タラ頭の三平汁
じゃっぱ汁かと思って注文しましたが、塩味でした。アラがたくさん入っていて食べごたえ十分。しかししょうゆ味のほうがタラのあらには合うと再認識

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つぶ切り落とし軍艦

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二階建て銀鱈

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これすごく美味しい。しっとりとした脂がのっていて、舌の上でとろけます。
しかも二階建て!こいつはいい。

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トロ鉄火
これ僕の好物です。おそらく本マグロでなかなかの出来。ただ一本を2つではなく3つに切ってもらったほうが、さらに好み。

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増量本ズワイガニ

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ほぐし身が増量部分
でもちょっと塩ゆでの塩分濃度高し。カニの身も奥の一つは期待ほどは太くなく、ちょっとがっかり

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二世帯にしん
上には数の子をほぐしたものが乗っかっています。味付けもよくぷちぷちと楽しい。

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にしん自体は解凍ものですが、一緒に食べると絶妙な味になります。

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根室花まる 創業のこころ

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裏方さんは大忙し

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これだけ食べて3036円。なかなか楽しい誕生日ランチでした。

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