母親のお誕生日のお祝いを開催です。
このために札幌から呼び寄せられました。うー、地方在住者は大変だ。
銀座マロニエゲートの10階にあります。
高級感のある入口です。
窓際の席に案内されました。
店内は女性客がめちゃくちゃ多いです〜。
アペリティフ
フルーツ・スパークリングワイン
パン
美味しい。一緒に出ているのはツナのソース
前菜三種盛り
白ワインいきます。
カジュアルなお店なのにワインの価格は強気。なのでボトル3分の2のキャラフェでお願いしました。んで来たワインは芳醇で美味しかった。
とうもろこしの冷製ポタージュ
旬のとうもろこしを使ったスープ。甘みが強いが塩分も強い。
カレイのポワレ じゃがいものピュレ添え
焼き方はいいんだが、ソースが少々塩分が強い。
ムッシュ ポール・ボキューズのクリームブリュレ
フランスのものにくらべキャラメリゼしている面積が多いため嬉しい。
なんとクリーム・ブリュレが一番美味しかった！
食後のコーヒー
母親にも喜んでもらえ、開催してわざわざ北海道から来た甲斐がありました。