東京で前に働いていたリーバイス時代の友だちと会ってきました。
場所は渋谷の宇田川魚金。僕が品川や横浜に住んでいた頃にはまだなかったお店です。
開放的な店内です。ちょっと渋三魚金に雰囲気が似ているな。
一人が遅れていたので、メニューを精査することができます。
なんか魅力的なメニューがならびます。
煮穴子の炙り、インドマグロのカマトロやハラス焼き、三重の岩牡蠣とか各種カマ焼きとかいいね〜
まずは生ビールで乾杯！
ちょっと泡が多いな。ドイツ人なら許さないレベルだ。
お通しはポテトサラダ
店員さんが、おすすめのお魚を店に来てくれました。
この中からブリカマを予約しておきました。インドマグロにも心惹かれましたが。。
お刺身三点盛り
三点盛りと言っておきながらたくさん入っているのは魚金のお約束。
魚金は伝統的にマグロのお刺身はいまいちなケースが多いのだがここは例外。
なかなかのマグロでしたよ！
予約しておいたブリの頭が焼けました
裏返してみますと、身がたくさんついています。
日本酒 尾瀬の雪どけ
白エビの唐揚げ
こういう旬の味を楽しめるのはいいねー
アジフライ
肉厚なアジフライでした。アツアツを頬張る
こんな感じで情報交換やこれからのことなどについて、楽しくお話することができました。