先日、飲み会でご一緒した方とランチを食べに行って来ました。
がっつりしたものをご所望でしたので、ひこま豚食堂Piggy Booへ3回目の訪問と相成りました。
店頭のランチメニュー
今日は何を食べようかな
階段を降ります
テーブル席へ
このステーキ御膳もやっぱり気になる
が、本日は霜降り肩ロースのステーキ丼を注文しました
しばし待ちます。
まわりではスペアリブ定食を食べている方が多くて、やっぱその大きさに驚きます。
霜降り肩ロースのステーキ丼が運ばれます
ボリューム的には、いままでで一番ライトです
肩ロース肉が輝きを放ちます
塩ダレで調理されており、適度に脂身を含んでいて、とても柔らかいお肉です。
豚しゃぶの小鉢ですが、これは無くてもいいような感じ
おみそ汁
で一緒にいった方ががっつり行ったふわとろカツ丼
一切れいただきましたが、肉厚なとんかつで出汁が効いていておいしかったです
人気ナンバー1のステーキ御膳も食べてみたいと行けないと思いました。
肉の種類やらソースなどシミュレーションが必要だ。