日本酒会で雷井土音（らいどおん）というお店へ。ここは日本酒が美味しいお店だそう。
以前行ったボッケと同じビルです。
お店は、お出汁とお酒・ワイン雷井土音ライドオンが正式名称のよう。美味しいものしか食べたくないですって。素晴らしい心がけです。
お店は2階です。入り口
愛知の銘酒で乾杯
ホンビノス貝と下仁田葱の椀
ホンビノス貝は歯ごたえがすごい。おネギは中がとろっとしています。
4種類のアテ盛り
かぼちゃのマヨ和え菜の花ソース、
ラムしゃぶ 下にセリが敷いてある
マグロ皮のポン酢和え、
ハタハタの煮付け
どれも日本酒に合います。
愛知の銘酒
4種類のお料理盛り
たまねぎと三つ葉のかき揚げとホッキの天ぷら、
炙りマグロの紹興酒漬け、
いけだ牛のつくね、
鹿のタタキ 柿ソース
池田牛のつくねがとっても美味しい。この日の料理の中でピカイチでした。
愛知の銘酒
燗酒名人がいてお燗してくれました。さすが名人だけにいいあんばいです。
3種きのことクリ、鮭の炊き込みご飯
鮭は銀聖というブランド白鮭だそうだ。
なーんて感じで忘年会のような日本酒会でした。楽しく酔うことができました。やっぱ日本で飲む日本酒は美味しいね〜。タイの日本酒はあかんです。
