友だちの家にて。いつもお世話になっていますので、せめてもの恩返し。お料理でおもてなしします。
お品書き
とりあえず最初の品々は完成しました。
ミナミマグロのお刺身
これはコロワイドの株主優待で送ってもらったもの。
左側が中トロ、右側が大トロ。とろけます。
ポテトサラダ
超立体的な盛り付け。上の赤く見えているのは、パプリカパウダーです。
みょうがとまぐろの香りあえ
優待のお刺身が多すぎたので、一品追加。夏らしいみょうがとごま油、お酢を加えて、さっぱりといただけるよう工夫しました。
焼売
蒸したてアツアツの焼売です。
シャンパンで乾杯、といってもこれ飲むのおら一人
鶏団子と手羽先のインドカレー
ご飯は五穀米、鶏団子も定番化してきました。
とっても好評で、今日たくさん作ったカレーがあっという間になくなったので、出発前夜にもう一度カレーを作ることになるとは、このとき全く思いもしませんでした。