いつものメンバーでお食事会開催です。もうすぐまたまたタイに行くので、なるべく食材を使い切り、残さないようにメニュー構成を考えました。
お品書き
カリフラワーのツナごま和え
レンチンしたカリフラワーをツナとごまのソースで和えたもの
ブロッコリーのチーズ焼き
ブロッコリーを茹でて、つぶして、チーズをかけてオーブンで焼くというお料理でした
鶏のから揚げ 胡椒強め
今回はコロモに胡椒を入れて、最後にも黒胡椒をふりました
焼きしゅうまい
シェムリアップのスーパーで売っている黄色いワンタン皮を使用。皮が厚くて、食感があまりよくない。もう買わない！
手羽マヨ
手羽元を使用。開いて焼いてからマヨネーズソースにからめました。ちょっと改善点を見つけましたので、次回も作成してみます。
最後のお料理の仕上げ中
メンチカツブラックカレー
炊きたてご飯の上にメンチカツ
意欲的な締めのカレーでした。
またやりましょうね〜