昨日はお客さん4人を招いてのお食事会を開催いたしました。
1. ごぼうのスープ
ロゼのスパークリングワインとともに。
2. 鶏のジンジャーソース
鶏肉はムネ肉を使用。ぱさつかせないコツがあります。
ジンジャーソースは本日も大好評。
こんな風にレタスで巻いていただきます。
3. 焼きナスのマリネ
前の晩にヘルシオのウォーターグリルでたぽんたぽんに加熱して、皮をむいて、マリネしたもの。お酒はお客様持ち込みの獺祭。
4. サンマの梅煮
アサヒ軽金属のスーパー活力なべで高圧調理12分で、骨まで食べられるサンマの出来上がり。
5. シェーファーズパイ
クミン風味のひき肉とマッシュポテトの上にチーズとパン粉を振って、こんがりオーブンで焼き上げたもの。
とろ～り美味しく焼けました♪
奇跡の煮玉子
これまたとろ～り半熟。
6. いちご飯とキノコ汁
八戸のいちご煮の缶詰を使った炊き込みご飯。
汁物はキノコ5種類の入ったきのこ汁を作りました。
窓からの夜景にお客様も大喜びです。
