1泊プノンペンでシェムリアップに戻る日のランチはラーメン屋へ。シャングリラというプノンペンに３軒展開しているラーメン屋の本店に行きました。川の近くです。
営業中の看板
テーブル席へ
シャングリラのラーメンの説明
魚介と豚骨のダブルスープだそうです。
メニュー
まずは目に飛び込んできたのはトリプルスープの新旭川らーめん。そして黄金拉麺
他にも豚骨魚介らーめんが醤油と塩
他にも野菜らーめん、激辛味噌らーめん、鶏がら生姜らーめん、ミルクラーメン、担々麺、つけめんと種類がかなり豊富
辛いラーメンにも惹かれましたが、トリプルスープの新旭川らーめんを発注しました
大きなジョッキで提供される氷水がうれしい
新旭川らーめんが着丼します
見た目はかなり地味な感じですが…
バラロールチャーシューと煮玉子
白ねぎと青ネギ、白ごま
スープ
こ、これは美味い。まさに北海道の美味しい店レベル
見た目がかなり地味だっただけに、これは驚き
麺も悪くない
シェムリアップにもこんな店ほしい。あったら通う
煮玉子がもうすこし半熟プリーズ
プノンペン、シャングリラの新旭川らーめんでした。
