1泊プノンペンでシェムリアップに戻る日のランチはラーメン屋へ。シャングリラというプノンペンに3軒展開しているラーメン屋の本店に行きました。川の近くです。
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営業中の看板
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テーブル席へ
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シャングリラのラーメンの説明
魚介と豚骨のダブルスープだそうです。
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メニュー
まずは目に飛び込んできたのはトリプルスープの新旭川らーめん。そして黄金拉麺
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他にも豚骨魚介らーめんが醤油と塩
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他にも野菜らーめん、激辛味噌らーめん、鶏がら生姜らーめん、ミルクラーメン、担々麺、つけめんと種類がかなり豊富
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辛いラーメンにも惹かれましたが、トリプルスープの新旭川らーめんを発注しました
大きなジョッキで提供される氷水がうれしい
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新旭川らーめんが着丼します
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見た目はかなり地味な感じですが…
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バラロールチャーシューと煮玉子
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白ねぎと青ネギ、白ごま
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スープ
こ、これは美味い。まさに北海道の美味しい店レベル
見た目がかなり地味だっただけに、これは驚き
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麺も悪くない
シェムリアップにもこんな店ほしい。あったら通う
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煮玉子がもうすこし半熟プリーズ
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プノンペン、シャングリラの新旭川らーめんでした。
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