札幌 らーめん草木塔の焙煎黒ごま担担麺

吉山商店の第2ブランドの草木塔に初めて訪問しました。
場所は南22条のアクロスプラザです。

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玄関の看板
2つの担担麺がトップに並んでいます。

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入店すると券売機で食券を購入します

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券売機の上に写真入りメニューがあり、選びやすいです。
焙煎黒ごま担担麺を選択しました。

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カウンター席へ案内されます

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開店後10分くらいの訪問でしたが、最初の客だったようだ

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らーめん着丼する前に黒ごまとご飯が運ばれました。
小ご飯はランチの特典だそうですが、極小でお願いしました。

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焙煎黒ごま担担麺です。

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ごぼう

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中央には白髪ねぎがこんもりと盛られています

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スープは黒ごまの色でしょうか。黒い、そして野菜がちらしてあり鮮やかな印象

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黒ごまスープ
花椒でピリリと辛いがそれほどでもなく、やはり黒ごまがたっぷり入ったまろやかなスープ

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ネギの下には炒めた挽肉

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麺は中細でゆるいウェーブがかかっています

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さて擦った黒ごまを追加しましょう。

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ゴマの香りがたち、迫力がアップしました

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最後はせっかくですので、ご飯を入れて味わいましょう。このスープはご飯にもよくあいます。

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らーめん草木塔。
ちょっと遠いのでなかなか行けませんが、もし行く際には焙煎白ごま担担麺も食べてみたいです。

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