Googleでタイ語で検索して、サムットプラカーン県のおいそそうな食べ物探索します。
先日のクイッティアオが大当たりだったので、次はカオ・ムーデーン屋さんに行ってみることにします。
サムローンからチャオプラヤ川の方に1kmくらい行ったところのお店、カオ・ムーデーン・スアンルアン・プーチャオ略です。
メニュー
カオ・ムーデーン 一皿60バーツとな
真ん中は100gあたりのムークロープ（カリカリ豚）、ムーデーン（赤豚）、読み不明が70バーツ
そしてゆで玉子は10バーツ
ということで、カオ・ムーデーンをおねーさんに発注します
薬味類
ハエ等がたからないように、ザルをひっくりかえしたようなものに覆われていました。それをはずして撮影します
そしてカオ・ムーデーンが運ばれました
ソースの量が多いですが、いい香りです。基本的にカオムーデーンのソースは甘くて好きではないのですが、ここのお店のものは秀逸。これならぜんぜん問題なし
豚肉は2種類もしくは3種類
これがムーデーン
そしてこのカリカリ豚のムークロープが絶品
表面かりかりで、中はとろけそう。素晴らしい
ゆで卵も半熟で魅惑の輝き
スアンルアンのカオムーデーン。また美味しいものを見つけました。次回は、カリカリ豚だけのカオ・ムークロープを絶対注文する。きっといい思い出を作ることができると思います。
