神戸は餃子もおいしいよと聞き、それでは餃子をということで、ちょっと三宮からは遠いですけど、湊川というエリアにある淡水軒に行きました。
市場の中の並びにあるお店です
カウンター席のみです
メニューはシンプル
焼ギョウザを中心に、いろいろオーダーしました。
豚肉タレヅケはすぐ出てきました
豚肉の下にはもやし
冷麺
具だくさん
ほらっ、冷麺です
焼き餃子
味噌だれでいただきます。これが珍しい
いい焼き色がついています。表面はパリッと
やや皮が厚めで、じゅわっと肉汁がでてきます
水餃子
お肉がもっちり
なかなか美味しい餃子をいただきました。日本はいろいろなところで、少しずつ特徴のある餃子が食べられて楽しい国です。
お土産の焼餃子も人気で、食べている間もちょろちょろお客さんが買い求めていました。
