神戸 淡水軒の餃子

神戸は餃子もおいしいよと聞き、それでは餃子をということで、ちょっと三宮からは遠いですけど、湊川というエリアにある淡水軒に行きました。

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市場の中の並びにあるお店です

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カウンター席のみです

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メニューはシンプル
焼ギョウザを中心に、いろいろオーダーしました。

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豚肉タレヅケはすぐ出てきました

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豚肉の下にはもやし

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冷麺
具だくさん

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ほらっ、冷麺です

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焼き餃子

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味噌だれでいただきます。これが珍しい

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いい焼き色がついています。表面はパリッと

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やや皮が厚めで、じゅわっと肉汁がでてきます

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水餃子

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お肉がもっちり

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なかなか美味しい餃子をいただきました。日本はいろいろなところで、少しずつ特徴のある餃子が食べられて楽しい国です。

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お土産の焼餃子も人気で、食べている間もちょろちょろお客さんが買い求めていました。

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