院長と東京に出張です。その晩、鯨を食べに行きましょうということで、やはり高校の時の友だちを加えて三人で新宿の樽一へ
ああ、ここに来たのは久々だな。青森からはちょっと遠いわ
案内された席はお座敷でした
事前にお願いしてあった鯨たくさんのお刺身盛り合わせ
右下の本マグロに見えるやつは、なんとハガツオとのこと。
ここはビールっしょ
刺盛りの鯨エリア
左から美脂、皮、さえずり
この日の鯨は最高でした。美脂もさえずりも舌の上でとろけます。
牛蒡の唐揚げ・ハーフ
揚げたてあつあつがやってまいりました。
鯨の竜田揚げ
やわらかくて美味しい〜
厚揚げ
樽一の厚揚げは豆腐から揚げて作るから絶品なんすよ
やっぱ日本酒だね
浦霞の金ラベル
鯨赤身の刺身
鯨・畝須（うねす）のベーコン
最高に美味しい牡蠣とチーズの燻製
この牡蠣はハマる
さえずりの煮物
こりこりとした歯ごたえが楽しいし、酒のあてに最高
鯨かつ
レアに仕上げています
デザートはこれで決まり
ずんだ
今回もとっても美味しく鯨をいただきました。みなさんにも喜んでもらいまして、いい宴となりました