札幌 二三一(ふみいち)のボタンエビ丼

増毛料理の二三一へランチで訪問しました。
ここは先日、牡蠣フライランチを食べて美味しかったところです。アスティ45の地下1階にあります。

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増毛産ボタンエビ丼がある!
あと、木ー土曜日のランチは、月火水の定食っぽいランチメニューとは異なり、おそばが中心のようだ。

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カウンター席へご案内

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メニュー
ほぼ迷うことなくボタンエビ丼をお願いします。

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海鮮丼やお寿司などもおいしそうだ。

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カウンター席なので、ボタンエビ丼を作っているのをしっかり見ることができました。そしてこちらが運ばれてきたボタンエビ丼です。

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大きなお椀の汁物は、魚のアラ汁です。なんとおかわりOKです。

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茶碗蒸し

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そしてこちらが増毛産ボタンエビ丼。全面ボタン海老です。

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ぎっしりのボタン海老は壮観。外側には太いボタンエビ、中心には細めのボタンエビとならべるようです。あまくてねっとりとした海老で、食べごたえ十分です。

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お刺身で食べても、甘くて旨い

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あー、楽しい海老だけの丼でした。今度は甘海老丼も食べてみたいな〜

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