天丼気分だったため、青森駅前にある天じゅんに行って来ました。
お、白子があるようだぞ。県産上物白子だそうだ。
こちらがお品書きになります。おばさんが丁寧に説明してくれます。
そこで白子と海老の天丼セットで、冷たいうどんで発注しました。
７−８分程の待ち時間で、白子と海老の天丼セットが運ばれました。
前回は温かいうどんだったので、冬に冷たいうどんは鮮烈です。
＋５０円で卵黄付き
天丼のアップ
海老、白子２つ、茄子、かぼちゃ、舞茸、大葉
立体的な盛り付けです。
上物白子がとろ～んとしています。中はアツアツなので、やけど注意です。一個は卵黄につけて食べると、まろやかさがアップしました。
帰る頃には行列になりました。
