バンコクに飛ぶ前夜、花王システム学校時代の同僚と総武線沿線でとうことで、以前よく行った本八幡の鳥正（とりまさ）に行ってきました。
予定の時間に行ったら花王の面々はもう開始していました。お待たせしました〜。
前回行ったおよそ20年前と比べて、焼きとりの価格が上がっていません。すごいわ。
山芋千切り うずらのたまごが添えられています。
なんこつ
こちらの軟骨はお肉がたくさんついていて、うれしいです。
地鶏
しっかりとした鶏肉の味を楽しめます。
たたき
鶏肉のミンチを生から焼き上げる逸品。こちらのお店の代表作です。
どんどり
お尻の部分の脂っぽいところを焼き上げた串。よくボンボチって言われていますね。
ピーマン肉詰め
といってもフライパンで焼いたものではなく、炭火で焼き上げるこちらのお品もおすすめ。
ハツ
半分に開いたハツを塩で食べる。熱いうちに食べるハツは最高。
肝
レバー串。中心部がうっすら生で、表面がカリッとしていて、やっぱり美味しいわ〜。
懐かしい花王のシステム学校時代の友人と懐かしい話をしながら、美味しい焼鳥をつまむ。楽しい時間でした。また何かの折にご一緒しましょう。
