札幌 和処さゝ木の生ちらし定食

南一条と西11丁目の交差点のところにある和処さゝ木というお店に初訪問しました。
こちらのビルの地下にあります。

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お店の入り口。いかにも和食やさんといった感じです。

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店頭のお昼の献立
ランチ4種類に日替わりメニューという構成です。

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カウンターが一杯だったため、小上がり席へ案内されます。
生ちらし定食をお願いします。

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サラリーマンに人気の様子がうかがえる

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そして生ちらし定食が運ばれました。

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味噌汁はあら汁。魚の出汁がきいている

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ちらし寿司
うーん、見るからに上質

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小鉢

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お新香

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彩りが美しい。この海鮮丼が1000円でいただけるとは驚愕です。

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マグロは赤身もすき身も本マグロのようだ

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豊富なネタで、一つひとつが大きめに盛られています。

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そしてご飯は赤酢をつかったもの。お酢の香りが柔らかいです。

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とっても美味しく、鮮度も質もいいちらし寿司をいただきました。
とりあえずこの店のランチはすべて食べてみることにしよう。オススメ!

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