札幌 しゃば蔵の羊のキーマカレーまぜそば【期間限定】

スープカレー・スパイスカレーのしゃば蔵に行きました。
お目当てはSNS限定メニューの羊のキーマカレーまぜそばです。

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カウンターの一番奥の席へすわります

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SNS限定の羊のキーマカレーまぜそばをお願いします。
選択肢は、麺の量とトッピング各種
中盛で、トッピングなしでお願いしました。

しゃば蔵のこだわり
北海道で唯一の羊骨スープのお店です。

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ちなみにスープは4種類
牛骨トマトとMIXココナッツスープは未体験です。

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しばしお待ちして、羊のキーマカレーまぜそばが運ばれました。

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色目は黄色から茶色

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奥は味変アイテム
辛味噌ペースト、黒酢、ガーリックチップです。

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もやし

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天かす

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岩のり
中央はラムキーマ、卵黄、糸唐辛子

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めんま、紫たまねぎ、ほうれん草?

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ざっと混ぜていただきます。
麺はいわゆる黄色いもので、菜々兵衛のものではなさそう。
あまり羊感やキーマカレー感が押し寄せてこないのが残念。

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ここで黒酢を投入して、食べてみる

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こうすると味に一体感がでてきて美味しくなる。最初から黒酢は入れておくべきだと思う。
ただし全体的に味が単調なので、辛味味噌ペーストやガーリックチップで変化をつけていただいた。

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スープカレーしゃば蔵のSNS限定メニュー
ごっこはあまり好きではないのでスキップしたが、次の限定メニューに期待します。
春らしい味かな?とおもったら、昨日牛すじと牛の小腸のスープカレーの告知あり。また食べてみようと思います。

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