札幌 餃子の山岡家

ラーメンの山岡家の新業態である餃子の山岡家に初訪問しました。
すすきの交差点のすぐ近くにあります。

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カウンター席が5つ程度の小さなお店です。

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メニューは餃子、ざんぎ、焼きワンタン、焼きシュウマイなど
餃子一皿を注文しました。

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餃子の山岡家の餃子はゆで6分、焼き3分の合計9分かかるとのことです。

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ジョッキのお水

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レモンサワーも推しのようです

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そしてやはり10分ほどで餃子到着

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一つの大きさはかなり大きめ。
いい焼き色がついています。

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餃子のタレを準備していただきます。

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皮がやや厚めでもっちりジューシーな餃子です。なかなか美味しいが、コスパ的にはあまりよくないかと。

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側面はこんなぷくぷくした感じ。

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餃子の山岡屋でした。
食べたあと、あの店の餃子が気になってきました。

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というわけで行ってみましょう。みよしの日劇ビル店です。餃子の山岡家から歩いて3分程度

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カウンター席にすわって、同じく餃子一皿を注文します。

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新漬けをつまんでで到着を待ちます。

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調味料

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来ました〜
ちょっと置き方はそろっていませんが、みよしのの餃子です。

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皮がパリっと焼かれています。’

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やはり餡がなめらかで、飲める餃子になっていました。

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やっぱり札幌の餃子は、みよしのだな!

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