2020年8月にオープンしたOnsen Ryokan由縁（ゆえん）の朝食を食べてきました。
こちらが朝食会場の入り口です。
テーブル席へご案内
お品書き
飲み物はセルフサービスです
お水とコーンポタージュをいただきましょう
そしてお料理が運ばれました
本日のお刺身三種
鶏つみれ 甘酢餡
白菜の煮浸し
豆乳玉地蒸し 特製生姜餡
八寸
天ぷらはアツアツとまではいかないけど、揚げたてです
ホッケのひつまぶしのお出ましです
ホッケの蒲焼き
そしてエディブルフラワーが鮮やかな色合いを演出しています
まずは山椒をかけていただきます。
うなぎの方が当然ながら旨い
出汁をかけてもいただきます。
うなぎの方がやっぱり旨い
食後のコーヒー
そしてほうじ茶
温泉旅館由縁の朝食
とっても素敵なプレゼンテーションでした。
