さあ煮干しラーメン食べに行きますよ〜。この日は市内中心部で用事があったため、昼ごはんついでにゼットンというお店へ。レトロな看板がたくさんです。
店内もレトロ看板ぎっしり。ポスター等もふるーいやつが掲示されていました。
鶏ガラスープとミックスのデス煮干し、その上のドロ煮干しのラインナップ。ドロもどろ１からどろ５まであるそうで、追加料金のかからないどろ３を発注。
この他にもつけ麺があります。魚介濃厚つけ麺ってのも気になります。
ドロ煮干し３が運ばれました。うまそうです。
表面はふつふつと泡状になっています。
ドロ３にしたためか、煮干し粉増強されているそうですが、そのせいかせっかくのスープの滑らかさが損なわれてしまっているようです。
せっかくクリーミーなスープなので、粉でじゃまされない分量がいいみたいです。今度はデス煮干しを試してみるか。
麺は中太ストレート。ストレートだけど、スープがどろどろしているため、よくからみます。
限定ですが、ドロ煮干し最強ってのもあるそうです。
メニューがいろいろあるので、自分にとって最高の煮干しラーメンを探す旅はまだまだ続きそうです。