札幌 2022年お初の朝日鮨

東京から友だちが突然の訪問。晩ごはん行きましょうということになり、お寿司をご希望されたので、足を延ばして朝日鮨へお連れしました。じょうてつバスで、曙町へ。積雪のため時間がかかりました。

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さあ、入りましょう

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カウンター席へ
先客は2名

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生ビールで乾杯

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この日はまずお刺身のようです。ずらっと並びました。

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手前側
まぐろ、サーモン、ホタテ、イカなど

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奥側
しめさば、にしん、たこ、鯛、ハマチ

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中央部には生うにとアワビです。

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お刺身には日本酒ですねー

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そして、最初の3品も遅れてでてきました。

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鮭いくら

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いかの塩辛

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鯛のかぶと焼き

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そしてお刺身やおつまみはあらかた頂いたところで、お寿司タイムです。

生うに

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カニ
お願いしたらカニ爪部分がでてきました

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しめ鯖
いつもながらに美味しい

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ホッキ貝

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寒い冬なので熱燗もいってみよー

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甘海老

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友だちが頼んだツナマヨ手巻きをパチリ

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アワビ

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いつもは出てこないお味噌汁が出てきた!
あったかーい

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中トロ

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いくら

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穴子

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上がりでしめる。あー、よく食べました。

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この日は最初大将が出ていたものの、途中からお弟子さんに交代。しかしお弟子さんも腕を上げてきて、かなりやわやわのシャリで握っていただいた。この調子でまた、お願いしまーす。

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