札幌　山頭火のしおチャーシュー麺

スープカレーのしゃば蔵がある同じビルにある山頭火へ。

お店の入り口

カウンター席へ

お品書き

やはり20年くらい前に初めて食べて衝撃を受けたしおを食べてみよう。Goto Eatお食事券があるため、1000円にしねば。ということでしおチャーシュー麺を注文します。

冬味噌として2品がラインナップ

他にも青唐仕立ての辛ししおらーめんなるものもあるみたい

しばし待ちます。お一人様が多いためカウンターはほとんど満席ですが、テーブル席はがらがら

しおチャーシュー麺が渡されました

ビジュアルは昔と変わっていないみたい。
チャーシューはやや厚めで5枚程度。切れ端っぽいところも入っています。

きくらげ、なると

メンマ、あおねぎ、そして山頭火の塩の常連の梅干し

スープはやや白濁したもの。昔の方がおいしいと思うが、自分自身も塩ラーメン経験値が上がり、感動しなくなってきたのかも。

麺はやや細めのストレート

下の方からもチャーシューが出てきました。さすがチャーシュー麺です。
おいしい塩ラーメンでしたが、いまどきはもっとおいしいものがありますが、がんばっているのではないでしょうか。

ノースプラザ地下1階にある山頭火へ。前回は新宿の山頭火でしたから、20年前くらいでしょうか。