札幌 朝日鮨4回目

東京からのお客様に海鮮三昧ということで、真駒内の朝日鮨まで遠征しました
真駒内本町のバス停からは徒歩7-8分で到着です

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カウンター席へ

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生ビールで乾杯!

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イカの塩辛と煮物の小鉢

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さあ、お刺身がはじまります
お刺身の全貌

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サメガレイ、まぐろ、ホタテ、サーモン、イカ

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にしん、なまだこ、ハマチ、平目

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あじ

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そしてウニ
ものすごく上質。とっても美味しいウニでした

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お刺身には日本酒でしょう
この日は福島の地酒。まーまー

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カレイの煮付け

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そして待望のお寿司タイム
しめさば

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ホタテ

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穴子

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中トロ
今回も大将の握るお寿司なので、しゃりからネタまで絶品です。

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ウニ

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そしたら大将がこんなのどうって出してくれたのが、ニシンの炙り
ものすごく脂がのっていて、香ばしくて、しゃりが口の中で溶けてすばらしい

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締めはカニお願いしました

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あー、今日も本当に美味しかった

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