ハノイ ビンミンの焼き鳥

ハノイのビンミンに焼き鳥を食べに行きました。お店のある通りは、焼き鳥屋さんが並んでいて、炭火焼の煙があがっています。ビンミンは一番手前左側のお店です。

image-369-500x375 ハノイ ビンミンの焼き鳥

看板には「ビンミン」とカタカナで書いてあります。東京の高円寺にも支店があるそうです。

image-369-500x375 ハノイ ビンミンの焼き鳥

店頭では炭火で肉が焼かれています。熾火調理でいい感じですねー。

image-369-500x375 ハノイ ビンミンの焼き鳥

日本語のメニューもあり安心。一緒に行った友人夫妻は、毎回行くということで「もも肉」を発注。チャレンジャーの僕は、やはり足も手羽先も行きますよ!

image-369-500x375 ハノイ ビンミンの焼き鳥

まずは生ビールで乾杯。ちなみに奥さまはぜんぜん飲まない方です。

image-369-500x375 ハノイ ビンミンの焼き鳥

きゅうりの漬け物とソース

image-369-500x375 ハノイ ビンミンの焼き鳥

まずはもも肉が登場。開いてから焼いてありますので、さほど食べにくくはありません。柔らかくて香りが良いお肉です。

image-369-500x375 ハノイ ビンミンの焼き鳥

こちらお肉の皮側。パリパリです。

image-369-500x375 ハノイ ビンミンの焼き鳥

足。カリカリに焼かれていますが、食べられるところはあんまりありません。

image-369-500x375 ハノイ ビンミンの焼き鳥

手羽先はまっすぐに焼かれてでてきます。太いところはいい感じで脂も落ちて、可食部も多く美味しいです。

image-369-500x375 ハノイ ビンミンの焼き鳥

ハニートースト
つぶしたフランスパンにマーガリンとはちみつをつけたもの。つぶしてあるために食べやすい。パンをおつまみとして食べるためのいいヒントをもらったわ。

image-369-500x375 ハノイ ビンミンの焼き鳥

揚げたいも
これはたいしたことなし。

image-369-500x375 ハノイ ビンミンの焼き鳥

どんどん炭火で焼かれる焼き鳥。ここの店はいいねー。次回はもも肉と手羽先、パンだけでいいでしょう。でもまたハノイに行くことあるかな〜?

image-369-500x375 ハノイ ビンミンの焼き鳥

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です