関西から帰ってから、はじめてのランチは、やはりお魚気分。和処さゝ木と迷いましたが、できたて屋時計台店に行きました。
今日もたくさんの干物がスタンバっています
1人がけテーブル席へ
ちなみにこの形状のテーブルは３つあります。
名物生干し焼きとな
丼ぶりメニュー
今日は、とろにしんと銀鮭しらす丼いってみます。初めての発注となります。
とんぶりが寂しいといけないので、こちらのカツオぶつ切りもオーダー
しばし待ちます
そしてとろにしんと銀鮭しらす丼が運ばれました。
どんぶりでも、お茶漬け用の出汁がでるんですね。
こちらがカツオぶつ切り
ちょっと凍っていたので、しばし放置
あさりの味噌汁
そして、こちらがとろにしんと銀鮭しらす丼
しらすがでかい
とろにしんが、とろけるように旨い。２切れじゃ足りないよ〜
銀鮭は小さめの切り身。安定の味
ニシンとかつおとしらすで丼を堪能し、この後はいつものようにお茶漬けだ。銀鮭をほぐします。
どんぶりの残りご飯に盛り、わさびをのせ、出汁を注ぐ
おいしいね〜
帰りしなの焼台
銀鮭の場合、単品で頼むとこのようなでかいやつがお出ましする。いま食べたばっかりなのに、また食べたくなりました。
というわけで、できたて屋のとろにしんと銀鮭しらす丼でした。とろにしんが秀逸でした。
