札幌 できたて屋のとろにしんと銀鮭しらす丼

関西から帰ってから、はじめてのランチは、やはりお魚気分。和処さゝ木と迷いましたが、できたて屋時計台店に行きました。

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今日もたくさんの干物がスタンバっています

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1人がけテーブル席へ
ちなみにこの形状のテーブルは3つあります。

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名物生干し焼きとな

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丼ぶりメニュー

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今日は、とろにしんと銀鮭しらす丼いってみます。初めての発注となります。

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とんぶりが寂しいといけないので、こちらのカツオぶつ切りもオーダー

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しばし待ちます

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そしてとろにしんと銀鮭しらす丼が運ばれました。
どんぶりでも、お茶漬け用の出汁がでるんですね。

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こちらがカツオぶつ切り
ちょっと凍っていたので、しばし放置

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あさりの味噌汁

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そして、こちらがとろにしんと銀鮭しらす丼

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しらすがでかい

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とろにしんが、とろけるように旨い。2切れじゃ足りないよ〜

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銀鮭は小さめの切り身。安定の味

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ニシンとかつおとしらすで丼を堪能し、この後はいつものようにお茶漬けだ。銀鮭をほぐします。

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どんぶりの残りご飯に盛り、わさびをのせ、出汁を注ぐ

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おいしいね〜

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帰りしなの焼台
銀鮭の場合、単品で頼むとこのようなでかいやつがお出ましする。いま食べたばっかりなのに、また食べたくなりました。

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というわけで、できたて屋のとろにしんと銀鮭しらす丼でした。とろにしんが秀逸でした。

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