病院の理事長に一緒にご飯行こうってお誘いを受けて、行ってまいりました。
青森市本町のエヴィエです。ここは何回か訪れています。
この日は比較的年齢が高い客層でした。
シャンパンでかんぱーい！
この日のおすすめメニューはこちら！
ホタテとモッツアレラ・ブッファロのサラダ
こんなワインを出してくれましたよ。カリフォルニア・ナパのオーパス・ワン
大好きな生ガキ。厚岸産
竹の子のお刺身仕立て
やわらかくて春の息吹を感じる。
またすごいのがきたぞ。スタッグス・リープ。オーパスは何回か飲んだことがありますが、こいつは人生初です。
ホワイトアスパラのパルメジャーノ焼き
これまた旬を感じさせるメニュー。
締めはモンドールのクリームパスタ
エヴィエに行くのは4回目ですが、だんだん腕を揚げているように感じます。
理事長どうもありがとう。大変お世話になりました。
また青森にも来ますよ。よろしくお願いいたします。