今回最後のお食事は、旭川の焼きとりです。
前に新子焼きをテイクアウトしたことがある、焼鳥専門ぎんねこへ行きます。
ふらりーとという小路にあります
焼台の前の特等席にご案内
飲み物メニュー
食べ物メニュー
この中から新子焼き、串ものから豚レバー、ひな皮、鳥もつ、やげん軟骨を発注しました
お通しのキャベツ
目の前でどんどん鶏肉が焼かれていきます。
壁のメニュー
生ビールで乾杯
豚レバー
うめ〜
ひな皮
鳥もつ
三笠焼きとりよりも好きかも
どんどん品切れが増える
やげん軟骨
一味を振ると、さらに美味しそうになりました
新子焼きが焼き上がりました。
カットする前に撮影タイム☺ 三代目の配慮がうれしい
新子焼きももの塩焼き
新子焼き胴体部分のタレ焼き
チョキチョキ
切っていただきました。
塩味の方が素材の旨味を味わえる。モモが塩っていいじゃん。よくわかっておられる。
タレ焼きも味が濃厚で、さっぱりとしたむね肉にはベストじゃないですか。手羽もいい
お次は、これいこう
黒伊佐錦ロック
あれはなんじゃらほい
聞いてみた。鶏スープだそう
そしたら変わった形のおちょこの熱燗セットもみせていただいた。いいサービスです。
すかさず鶏スープも頼んでみた。
鶏スープだけじゃなくて、なんかとろっとしたものも入っていて工夫を感じる
狸八相
素通りは許されない焼鳥専門ぎんねこ
あー、美味しかった。札幌に戻ろう。